Pecorino Toscano stagionato in foglie di noce kg 1,2 Ingrandisci

Pecorino Toscano stagionato in foglie di noce kg 1,2

Peso totale (Kg.) 1,2
Zona di produzione Toscana
Conf. forma intera
Price per Kg: 39.75 €/kg

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47,70 € Prezzo Finito

Pecorino Toscano stagionato in foglie di noce dopo 80 giorni di stagionatura le forme vengono inserite in particolari orci, detti ziri, intercalati da foglie di noce. Nei 40 giorni successivi il formaggio fermenta, si deforma e acquista un gusto intenso, saporito e “frizzante”. Si tratta di un formaggio da meditazione, che ben si abbina a frutta secca e vini passiti.

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