Irish Porter cheese 200 gr Ingrandisci

Irish Porter cheese 200 gr

Formaggio Cheddar infuso in Birra

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Peso totale (Kg.) 0,2
Zona di produzione Irlanda
Conf. forma intera
Prezzo a confezione

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9,20 € Prezzo Finito

Si tratta di un Cheddar che subisce un taglio grossolano a cubetti e un'infusione a freddo in birra scura per qualche settimana. Il formaggio viene poi raccolto in fascere e pressato. Al termine del processo la sua pasta semidura risulterà marezzata. L'affinatura nella birra conferisce al formaggio note decisamente aromatiche di malto.

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