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Formaggio eroborinato Irlanda Cashel Blue 350 gr

Disponibile
12,60 €
Prezzo Finito

cremoso e dolce al palato

Peso totale (Kg.)
0,35
Zona di produzione
Irlanda
Conf.
forma intera
Prezzo
a confezione
Quantità

Formaggio vaccino a pasta erborinata, cremoso e dolce al palato di recente concezione. Viene prodotto con il latte di una piccola mandria di vacche di razza Fresian. Dopo la foratura delle forme atta a far sviluppare le venature blu-verdastre dell'erborinatura, il Cashel Blu può maturare fino a sei mesi. Il migliore periodo di produzione è da aprile ad ottobre quando le vacche possono pascolare all'aperto, ma le teconologie casearie consentono di ottenere comunque un ottimo prodotto tutto l'anno. Ha un contenuto grassi fino al 54%.

FM784

Scheda tecnica

Peso totale (Kg.)
0,35
Zona di produzione
Irlanda
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