Brisket o Punta di petto scottona 3,5 kg Ingrandisci

Brisket o Punta di petto 3,5 kg

Peso totale (Kg.) 3,5
Zona di produzione Nazionale/estero
Conf. sottovuoto
Price per Kg: 18.83 €/kg

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65,90 € Prezzo Finito

Brisket o Punta di petto 3,5 kg, tagli tipico USA da affumicare e cuocere molto lentamente alla griglia. E' un taglio dell'anteriore abbastanza ricco di grasso intramuscolare. Nella cucina italiana si usa per fare il brodo.

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