Fegato Grasso d'Oca qualità extra Ingrandisci

Fegato Grasso d'Oca qualità extra 700 gr (fresco)

Peso totale (Kg.) 0,700
Zona di produzione Ungheria
Conf. SV o incartato
Price per Kg: 100.71 €/kg

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70,50 € Prezzo Finito

Il foie gras o fegato grasso di oca fresco ha la sua nicchia di produzione in Ungheria. Animali allevati in libertà al pascolo sono ingrassati per 21 giorni con una dieta di soli cereali. Di colore rosato e dal gusto dolce e delicato il foie gras di oca ha un contenuto di acidi grassi insaturi (58%) che lo rende più simile all'olio di oliva che al burro.

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