Fagiolo risina di Spello
  • Fagiolo risina di Spello

Fagiolo Risina di Spello g.500

Disponibile
18,90 €
Prezzo Finito
Peso Kg.
0.500
Origine
Umbria
Conf.
scatola
Prezzo
a confezione
Quantità

La risina del Trasimeno o di Spello detta anche fagiolo dell'occhio sembra risalire a tremila anni A.C. La cottura (30-35 min) deve avvenire a fuoco lento con poca acqua ed in pentole strette e alte, meglio se di coccio. I contenuti tempi di cottura possono essere ulteriormente ridotti lasciando il prodotto in ammollo per qualche ora (pur non essendo necessario). Si abbina perfettamente al pesce.

RI011

Scheda tecnica

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