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Cirò bianco dell'azienda Scala è essenzialmente un vino territoriale proveniente dalla zona tipica di produzione Cirò in provincia di Crotone. Cirò Marina dista qualche kilometro e pertanto i vini bianchi sono legati alla cucina di mare. Per il Sud vero e profondo il vino bianco non è mai esistito, l'unico vino consumato era il rosso e eventualmente il rosato. E' chiaro che il mercato e la necessita di uscire dai confini regionali, ha abbattuto queste barriere.