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Parmigiano Reggiano di Razza Bianca Modenese

Bianca Modenese 1,2 kg Parmigiano reggiano

44,00 €
Peso Kg.
1,2
Produttore
Caseificio di Rosola
Conf.
SV
Prezzo al kg:
36.67 €/kg

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La Vacca bianca è una razza da lavoro nel senso che veniva utilizzata nell'agricolutura per i lavori di fatica. Produce poco latte e questi sono stati motivi tali da renderla superflua. Da sempre è la razza tipica dell'Appenino Tosco-emiliano (la Chianina è molto simile) ed il presidio slow food vuole recuperare la storia dei nostre terre proponendo questo Parmigiano di Bianca Modenese DOP Caseificio di Rosola.

Produce un parmigiano molto più saporito. Produzione limitata.

Scheda tecnica

Peso Kg.
1,2
Produttore
Caseificio di Rosola
Conf.
SV
Costo
si
Nuovo prodotto