Gambero rosso Grande (20-30 pezzi per kilo) - conf. da 2 kg Ingrandisci

Gambero rosso Grande (20-30 pezzi per kilo) - conf. da 2 kg

Peso totale (Kg.) 2
Zona di produzione Puglia
Pezzi 20/30 pezzi per kg
Price per Kg: 92.40 €/kg

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184,80 € Prezzo Finito

Questo gambero rosso di Porto Santo Spirito viene abbattuto a bordo a -60°C. In pratica la surgelazione arriva in pochi minuti al cuore del crostaceo impedendo alle molecole d'acqua di formarsi. Ciò rende il sapore molto simile se non identico al fresco. Quando si decongelano si sente il mare.

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