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Bonarda Vivace Ipazia - Picchioni Andrea, altro vini tipico dell'Oltrepò Pavese fatto con uve croatina da cui si ricava questo vino leggermente frizzante. Struttura, persistente al palato con tante possibilità di abbinamento. Bonarda non è da paragonare al lambrusco salvo per la componente frizzante. La bonarda è un uva che cresce in collina e offre una grande versalità sia come vino fermo che come bollicina.