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Profilo Rosè Pas Dosè metodo classico - Picchioni Andrea da uve pinot nero. Si parla di 8 anni sui lieviti, una vera rarità, ma normale per chi cerca l'anima del vino. E' un vino trasversale perchè all'apparenza facile, ma che racchiude tanta intensità e dettagli per palati molto esigenti.