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Pollo di Bresse DOP Va provato per capire
  • Pollo di Bresse DOP Va provato per capire

Pollo di Bresse DOP - 2 kg testa e zampe

Disponibile
47,30 €
Prezzo Finito

Allevato con 10 metri quadri di pascolo 

Peso totale (Kg.)
2
Zona di produzione
Francia
Conf.
busto singolo
Prezzo al kg:
23.65 €/kg
Quantità

Pollo di Bresse AOC rappresenta il tricolore francese ed è il simbolo della nazionale di calcio: corpo bianco, zampe blu e cresta rossa. Venendo alla carne, in Italia non esiste un disciplinare così rigido per un pollo, per questo abbiamo tanta alternanza di qualità e nessun riferimento. In Francia è AOC o DOP: riceve a partire dal 35° giorno di vita un'alimentazione di mais e frumento e derivati del latte, poi 2 settimane di ingrasso finali (macellazione ad almeno 4 mesi). Al palato risulta carne soda e persistente. 

PL223

Scheda tecnica

Peso totale (Kg.)
2
Zona di produzione
Francia
Conf.
busto singolo
Prezzo
si
Nuovo prodotto
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