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Stabilizzante procrema 100 freddo - 3 kg
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Stabilizzante procrema 100 freddo - 3 kg

Disponibile
75,00 €
Prezzo Finito
Peso totale (Kg.)
3
Produttore
Sosa
Conf.
barattolo
Prezzo
a confezione
Quantità

Stabilizzante ed emulsionante ideale per la realizzazione di creme gelato e sorbetti. Stabilizza la struttura acquosa della miscela e impedisce la formazione di sgradevoli cristalli di ghiaccio; favorisce l'incorporazione dell'aria, migliora la viscosità, il corpo e la textura dei prodotti finiti. Dona cremosità al composto, favorisce l'aumento di volume, migliora la dispersione della materia grassa ed emulsiona le diverse componenti della miscela.

PA319

Scheda tecnica

Peso totale (Kg.)
3
Produttore
Sosa
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Nuovo prodotto
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