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Salama da sugo stagionata 1 anno - 1 kg

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RISERVA gennaio 2018

Peso Kg.
1
Origine
Emilia Romagna
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a confezione
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Salama da sugo stagionata 1 anno è il vero prodotto tradizionale di Ferrara. La stagionatura influisce sul prodotto specialmente sui profumi. Ora ci sono i precotti e semi-stagionati, ma la vera salama rimane in cantina almeno 7-8 mesi. Da mettere in ammollo una note e cuocere per molte ore.

Scheda tecnica

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