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Vermentino di Sardegna - Selezione Orriu è il vino bianco di riferimento dell'isola. E' diffusa anche in Toscana e Liguria, ma in Sardegna ha trovato spazio su tutto il territorio. La ricerca della biodiversità è alla base della filosofia di questa cantina guidata da Pietro Cella, la ricerca dei vitigni storici e tipici della Sardegna.