Prosciutto di Sauris affumicato IGP senza osso Ingrandisci

Prosciutto di Sauris affumicato IGP senza osso

affumicatura in legno di faggio

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Peso totale (Kg.) 8
Zona di produzione Friuli
Conf. SV disossato
Price per Kg: 29.10 €/kg

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232,80 € Prezzo Finito

Il prosciutto di Sauris IGP ha due caratteristiche uniche: affumicatura e stagionatura all'aria di montagna. La tecnica di affumicatura è di origine tedesca e portata in Italia molto tempo fa. Poi IGP Sauris impone la stagionatura all'aria (non in celle frigo), essendo Sauris in montagna.

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