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Germano reale

Germano reale 1 kg

30,00 €

Gusto tipico ma non forte, anatra addomesticata

Peso Kg.
1
Origine
Nazionale
Conf.
busto singolo
Prezzo al kg:
30.00 €/kg

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Raramente allevato "pronto caccia" il Germano Reale è una piccola anatra addomesticata che difficilmente sente l'istinto del volo. E' rustica e si adatta all'allevamento in terreni marginali ricchi di acqua che non deve mai essere stagnante. In queste condizioni riesce a sviluppare una buona massa muscolare che nella stagione autunnale è coperta da un discreto spessore si grasso sottocutaneo; questo contribuisce alla morbidezza delle sue carni, di colore rosso scuro e di gusto tipico ma non forte. C'è una discreta differenza di peso tra femmine e maschi senza che in età giovane si manifestino differenze di gusto. Intero con testa, zampe e visceri edibili.

SE021

Scheda tecnica

Peso Kg.
1
Origine
Nazionale
Conf.
busto singolo
Costo
si
Nuovo prodotto