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Pepe rosso Pondichery 30 gr
profumo caramellato e fruttato
Zona di produzione India
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Piper nigrum L." conosciuto anche come pepe rosso è originario dell'India, molto raro e di coltivazione limitata. Il pepe rosso è raccolto a maturità e seccato. Il suo colore e l'eccezionale profumo caramellato e fruttato accompagnano meravigliosamente le carni; apporta inoltre rotondità al gusto di insalate e di dessert ai frutti rossi. E' un piacevole accompagnamento al foie gras come il pepe rosa.
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