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Maltosec vaso da 500 gr

Disponibile
36,60 €
Prezzo Finito
Peso totale (Kg.)
0,5
Produttore
Sosa -
Conf.
vao
Prezzo
a confezione
Quantità

E' un prodotto a base di maltodestrina, un carboidrato derivante dalla rottura delle molecole degli amidi, in questo caso della tapioca. Ha un basso potere edulcolorante e non apporta calorie. Si usa come agente di carico, ma può anche assorbire oli. Nell'industria alimentare si usa nella formulazione di bevande, prodotti lattei, caramelle, zuppe, ecc. Malto ha una buona solubilità a caldo e a freddo. Mescolato con olio si trasforma in una polvere molto manipolabile, che si scoglie completamente a contatto con un ambiente acquoso.

PA370

Scheda tecnica

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