

teneri e dolcissimi
Taccole o piselli mangiatutto sono tenere e dolcissimi e non c'è scarto. Come dice il nome si mangia tutto una volta lessati. Sono piselli che si mangia il baccello come le taccole. Si utilizzano come contorno ad un secondo piatto o ricette vegetariane. Difficili da reperire risulterà una verdura originale da proporre.